湯，作為一種常見的飲食，是非常好的一種養(yǎng)生食品。在日常的飲食中，人們很喜歡喝湯，不管是春夏，還是秋冬。春天喝湯，可以改善干燥的空氣襲擊;夏天喝湯，可以讓自己感受更多的清涼;秋天喝湯，可以滋補身體;冬天喝湯，可以讓身體更加的溫暖?？傊總€季節(jié)中，湯都會讓人們恰到好處的感受它的好。
雞湯一種特別補的湯，對于孕婦、產(chǎn)婦、體質比較弱的人來說，都是一種很好的補給。雞湯的做法也有很多種，今天就來學習一下花膠雞湯的做法!
食材
主料500g土雞100g花膠配料250g排骨適量鹽
1土雞宰殺好，洗凈;
2鍋內(nèi)加水，土雞放入;
3煮熟雞，撈起，湯水待用;
4花膠洗凈;
5排骨洗凈，焯水;
6電瓦鍋內(nèi)加適量水，倒入排骨，花膠煲;
7煲一個半小時后，加入雞湯，煲多半小時，加入鹽調味即可食用。
小貼士
1、花膠也可以油爆一下再煲湯，按各人作法跟習慣，喜歡哪種就用哪種;
2、排骨須焯水再用;
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花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風痙?；z含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病后或產(chǎn)后用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。可用于虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。
以上就是花膠雞湯的做法，是不是很簡單。其實，花膠雞湯的做法和其它雞湯的做法差不多，只是在食材上有略微的差別。都說，雞湯是女人最好的補品，但是這款雞湯對于男人來說同樣適用。
