冰淇淋可以說(shuō)是年輕人和小孩子的最?lèi)?ài),尤其是在炎熱的夏天,不管是走在大街上,還是在各種各樣的冰淇淋店里面,我們都可以看到手拿冰淇淋的人,可以有效的幫助我們緩解夏季口渴酷熱的問(wèn)題,在生活中很多人對(duì)酸奶冰淇淋非常的喜歡,下面去看看酸奶冰淇淋的做法。
其實(shí)酸奶可以有效的幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),有助于消化,這樣就可以達(dá)到很好的減肥效果,但是制作成的冰淇淋比較的涼,熱量高,所以說(shuō)絕對(duì)不能夠多吃,對(duì)身體健康也會(huì)帶來(lái)不利的影響。
蛋黃3個(gè),砂糖3tbs,忌廉或鮮奶或淡奶200ml,酸奶500ml
1、蛋黃加糖打至奶白色(用電動(dòng)打蛋器會(huì)省力很多);
2、忌廉倒入鍋中,用小火煮至鍋邊起泡(不可煮滾),慢慢倒入打發(fā)的蛋黃,拌勻;
3、倒回鍋中,小火煮至濃稠,要不停攪拌,煮約15分鐘,直到木匙背面能沾起雪糕漿。
4、放涼后倒入酸奶拌勻;
5、冷凍40分鐘,取出后用電動(dòng)打蛋器打松,再次冷凍;
6、根據(jù)情況重復(fù)步驟5。吃的時(shí)候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。
上面就是關(guān)于酸奶并欺凌的制作方法介紹,希望大家通過(guò)這些介紹之后能夠更加的注重自己的飲食保健,雖然可以享受冰淇淋帶來(lái)的美味,但是也不能貪戀這樣的食物,尤其是腸胃不好的人還是應(yīng)該少吃。