不撤姜食不多食

作者:liya  時(shí)間:2020-08-15 16:17:18  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

不撤姜食的意思不是撒離與姜相關(guān)的食材,每一次用餐,他必須吃姜,表明孟子喜食姜或含姜的食材。孟子活了73歲,這一年紀(jì)在春秋戰(zhàn)國時(shí)期肯定算作高壽。這和孟子健康的飲食觀和生活習(xí)慣是離不開的,在其中就會(huì)有姜的貢獻(xiàn)。

不撤姜食不多食

宋代理學(xué)類高手 朱熹在《論語集注》中,對(duì)孟子食姜的愛好進(jìn)一步作了詮釋,說姜能“通神靈,去穢惡,故不撤。”的。

姜味辛性溫,辛能散發(fā)、溫能散寒,服用使用價(jià)值極高,但孟子雖甚喜食之,但倡導(dǎo)“很少食”,也就是一次不能服用過多。

別的知名人士愛吃姜的小故事:

1、炎帝:嘴嚼姜片死而復(fù)生

《神農(nóng)本草經(jīng)》記述:“炮姜,味辛溫,主胸滿咳逆氣短,彭中活血,流汗,逐風(fēng)濕病痹,腸癖下痢,活者尤良,久服去臭味,溫陽化,通神靈。生峽谷?!庇幸环N叫法,神農(nóng)氏嘗百草,以辨藥效,誤吞有毒的蘑菇昏迷,清醒后發(fā)覺臥睡之處有一叢草青。

炎帝隨手一拔,把它的塊莖放到口中嚼。過去了沒多久,肚里咕嚕嚕地響,泄瀉之后,人體全好啦。炎帝姓姜,他就把這尖葉草取名字“姜片”。意思是它的功效奇妙,能讓自身死而復(fù)生。

不撤姜食不多食

2、徐霞客:偶感風(fēng)寒姜糖水一碗

明朝徐霞客是旅游家,孤身一人上道,跋山涉水,得病是一件很危險(xiǎn)的事兒。徐霞客的背囊中必需的一樣?xùn)|西,便是姜,他每天早上都是有嚼食姜片的習(xí)慣性。

姜可以推動(dòng)氣血止脫生發(fā),讓人魅力充沛,精力旺盛。郊外露營,體內(nèi)濕氣入侵,偶感風(fēng)寒,他就馬上“飲姜糖水一海碗,重被襲衣覆之;汗大注,時(shí)間一長乃起,覺開爽矣”。

3、漢高祖劉邦:姜片籮卜療效顯著

姜還救過皇上的命。民間故事,楚漢之爭階段,漢高祖劉邦爭霸河南省音山,身染疫情,治不好。本地老百姓獻(xiàn)方“姜片蘿卜湯”,漢高祖劉邦喝后病況大減,再一喝即療效顯著。

不撤姜食不多食

拓展材料:

生姜作用

一、抗氧化性,抑止腫瘤

姜片中常含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的構(gòu)造均具備較強(qiáng)的抗氧化性和降低膽固醇功效;抑止腫瘤功效;吃姜能延緩衰老,老人常吃生姜能除“老年斑”。

二、健脾開胃健脾胃,推動(dòng)胃口

在炎炎夏日,由于身體唾沫、胃酸代謝會(huì)降低,因此影響胃口,假如餐前吃幾塊姜片,可刺激性唾沫、胃酸和消化酶的代謝,提升腸胃腸蠕動(dòng),提高胃口。這就是大家常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的大道理。

三、降暑、減溫、醒神

在酷熱的平均氣溫下吃一些姜片能具有激動(dòng)、大量出汗、減溫,醒神的功效。針對(duì)有一般炎熱主要表現(xiàn),如頭暈?zāi)垦?、心悸、胸悶氣短、惡心想吐等狀況的患者,適度喝些姜糖水是大有益處的。在我國傳統(tǒng)式的降暑中藥方劑——人丹就帶有姜片成份,其功效便是健胃消食、醒神、醒神。

四、除菌祛毒,快速消腫

科研發(fā)覺,姜片能具有一些抗菌藥的功效,尤其是對(duì)沙門菌實(shí)際效果更強(qiáng)。在酷熱的平均氣溫下,食品非常容易遭受病菌的環(huán)境污染,并且生長發(fā)育繁育快,非常容易造成急性胃腸炎,適當(dāng)吃些姜片可具有預(yù)防功效。

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