人體在睡夢(mèng)中汗出，醒來(lái)后自止，這種情況在中醫(yī)學(xué)中稱(chēng)之為盜汗。盜汗是人體內(nèi)部的陰陽(yáng)失調(diào)，營(yíng)衛(wèi)不和，腠理不固等原因所導(dǎo)致的汗液外泄失常的病癥。采用飲食療法來(lái)治療盜汗病癥的方法主要有：
固肺氣人體的肺氣有固護(hù)津液的作用，為肺所主。如果肺氣不足，肌腠疏松，體內(nèi)的津液不能固攝，就會(huì)妄自泄出。由于肺氣不固是此型盜汗的特點(diǎn)，所以除了盜汗癥狀之外，還會(huì)伴有面色萎黃，胃口不開(kāi)，神疲乏力，易患感冒等不適。治療上采用益氣固表的方法，選用黃芪白果排骨湯：取豬排骨250克，白果10克，生黃芪15克，炒白術(shù)10克，以及蔥、姜、食鹽、味精等調(diào)料各適量。白果去皮，排骨剁成小塊，洗凈后放人沸水中焯過(guò)后撈出，再放人沙鍋中，加入清水、蔥、姜，以及藥物燉煮至肉爛，加入食鹽、味精調(diào)味即可。黃芪、白術(shù)補(bǔ)益肺氣，白果潤(rùn)肺化痰。
清虛火久病陰虛者，會(huì)出現(xiàn)盜汗、形體消瘦、心煩失眠、手足心熱等不適。由于陰虛而生內(nèi)熱是此型盜汗的特點(diǎn)，所以治療上要采用清熱生津的方法，選用地骨皮牡蠣湯：取牡蠣100克，地骨皮20克，銀柴胡15克，生姜3片，紅棗3個(gè)，以及食鹽、味精各適量。牡蠣洗凈后將肉、殼分開(kāi)，一起放入鍋中，再加入地骨皮、銀柴胡、生姜、紅棗，以及適量清水燉煮約1小時(shí)，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。地骨皮、銀柴胡味甘性寒，能涼血降火，清退虛熱。牡蠣性寒質(zhì)重，能清 熱平肝，滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)中有清，陰虛有熱而發(fā)生盜汗者最為適宜。
除郁熱因體內(nèi)有熱，郁結(jié)不散，久則會(huì)蒸騰津液外泄，產(chǎn)生盜汗癥狀。由于體內(nèi)郁熱是此型盜汗的特點(diǎn)，所以治療上要采用散郁除熱的方法，選用蘆根飲：取蘆根30克、天花粉10克、炒梔子3克、粳米30克。將蘆根、天花粉、炒梔子加水煎煮，然后濾取藥汁。在藥汁中加入洗凈的粳米，煮成稀粥后服用。蘆根、天花粉清肺熱，生津液。梔子祛火除煩，炒用可減輕其苦寒之性對(duì)胃腸造成的刺激。粳米有助于補(bǔ)養(yǎng)胃氣，防止諸多苦寒藥物傷及脾胃。
