一、當歸可以和排骨一起燉。當歸的性味：性溫。味甘、辛，具有補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍的功效，建議多喝水，不要引起上火。
二當歸尾的功效與作用
1、補充營養(yǎng)
當歸尾時可以當滋補食材供人類食用，它含有大量的天然蔗糖和多種氨基酸，還含有一些維生素和阿魏酸以及揮發(fā)油，這些物質(zhì)是人體正常工作時必需的營養(yǎng)成分，他們被人體吸收以后，既能促進身體代謝，又能提高身體各器官機能，對增強身體素質(zhì)有很大好處。
2、保護心血管
在人們生活水平提高以后，心腦血管疾病的發(fā)病率也逐年增高，成了困擾中老年人群的最大問題，如果平時他們能多吃一些當歸尾，就能有效保護心血管，減少心血管病變，對嚴重影響人們身體健康的高血壓高血脂，以及中風(fēng)與雪山等常見病，都有一定預(yù)防作用。
3、提高身體免疫力
當歸尾能補血活血也能，靠顏，更能保肝抗輻射，除此以外，它還含有多種天然的抗氧化成分，它們能清除人體內(nèi)積存的自由基，減少它們對人體組織細胞的傷害，能讓人體免疫功能明顯提高，對提高人們身體免疫力有很大好處。
