既然白頭發(fā)的產(chǎn)生，與肝腎氣血不足和一些微量元素缺乏有關(guān)，食用相關(guān)的食物可能對(duì)白發(fā)的防治有一定的幫助。
1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、無毒。
芝麻一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽的佳品。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、養(yǎng)發(fā)等功效，能補(bǔ)益肝腎，腎功能增強(qiáng)后，就能暢順供養(yǎng)血液，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、頭暈耳鳴等癥狀。所以，可選用黑芝麻碾成粉，用熱開水?dāng)嚢璩珊隣钍秤?。但腸胃功能虛弱者慎用。
作用：補(bǔ)益肝腎，滋潤(rùn)五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結(jié)、須發(fā)早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發(fā)等效果。
食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對(duì)“少白頭”的白發(fā)變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，用時(shí)與粳米兌水煮粥即可。此粥有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟之功，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白。
2.枸杞子 性甘、平、無毒。
作用：補(bǔ)益肝腎，對(duì)肝腎虧損致頭目昏花、頭發(fā)早白有治療效果。
食用方法：內(nèi)服煎湯、燉食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.仙人粥 何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。
何首烏可養(yǎng)血、補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨，主治血虛頭昏目眩、肝腎陰虛之腰膝酸軟、須發(fā)早白等;生地可助強(qiáng)心養(yǎng)腎?？蓪⒑问诪鹾蜕貨_泡成茶飲用，有助補(bǔ)足身體不足的腎氣，使氣血循環(huán)更佳。但易脹氣的人不適合飲用。
先將何首烏放入小砂鍋內(nèi),煎取汁液,去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟后加入紅糖即成。 此粥有養(yǎng)血益肝、固精補(bǔ)腎、烏須發(fā)之功,適用于須發(fā)早白 和頭發(fā)枯黃的人。每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進(jìn)行下一療程。大便溏泄者不宜食用。
4. 核桃
核桃有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用，其中還含有優(yōu)質(zhì)的脂肪和蛋白質(zhì)。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃可直接食用，有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、潤(rùn)燥通便等良好功效，人體血脈通順后足可供養(yǎng)頭發(fā)所需養(yǎng)分。
