酸棗汁富含豐富的營(yíng)養(yǎng),蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、果糖的含量都很高,能夠?yàn)槿梭w提供充足的營(yíng)養(yǎng),還具有一定的保健的作用,對(duì)于心煩、心悸、健忘、神經(jīng)衰弱有一定的療效。
孕婦可以喝酸棗汁嗎?孕婦在生活中可以適當(dāng)?shù)暮人釛椫?,但是不可過量。新型酸棗汁飲料制作方法,采用特殊工藝從酸棗中提取酸棗汁,經(jīng)酶解、澄清、過濾、真空濃縮、超高溫瞬時(shí)殺菌、無(wú)菌冷灌裝等工藝制成濃縮營(yíng)養(yǎng)酸棗汁飲料,最大限度保持了酸棗原有營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味,天然、綠色、健康、無(wú)公害,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的飲品。
采用的提取技術(shù)和酶解技術(shù)能最大限度的提高出汁率,增加原料利用率,降低成本。采用超高溫瞬時(shí)殺菌和無(wú)菌冷灌裝技術(shù),與傳統(tǒng)殺菌和灌裝方式相比,有利于減少酸棗營(yíng)養(yǎng)成分的損失,最大限度地保存飲料中維生素的含量,使本產(chǎn)品不用添加任何防腐劑既可使保質(zhì)期達(dá)18個(gè)月以上,保證了產(chǎn)品的安全性。本品棗香濃郁,風(fēng)味純正,營(yíng)養(yǎng)豐富。
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