魚鰾

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孕婦能吃嗎

可以吃，而且孕婦吃魚鰾還是不錯的營養(yǎng)品，但是要適量。

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功效和作用

1.補(bǔ)精益血
魚鰾味甘，氣溫，無毒，有治腎虛滑精、血崩、創(chuàng)傷出血及婦人難產(chǎn)、產(chǎn)后風(fēng)抽等功效。
2.散瘀消腫
魚鰾的藥用保健價(jià)值較高，能夠散淤血，消除腫毒。

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營養(yǎng)價(jià)值

魚鰾富含蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

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上火嗎

吃魚鰾不會上火。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

1、魚鰾在生活中的藥用保健價(jià)值比較常見，與不同的食材配搭，其功效不同，大致用于緩解胃部不適等。
2、魚鰾可通常加工后，制作成魚鰾膠，主要成分是生膠質(zhì)，粘度很高，膠凝強(qiáng)度超過一般動物膠。對木器的粘合作用特別好。

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禁忌人群

胃呆痰多、舌苔厚膩以及感冒未愈者不宜食用魚鰾。

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適宜人群

一般人均可食用，痔瘡人群宜多食魚鰾。

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保存方法

魚鰾在保存時，可先清洗干凈后，可放少許鹽，放下冰箱內(nèi)冷藏即可，隨吃隨拿。

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挑選技巧

在選購魚鰾時，除了應(yīng)掌握各種魚鰾的特點(diǎn)之外，一般張大體厚、色澤明亮為上品，而張小質(zhì)薄，色澤灰暗為次品，色澤發(fā)黑者已變質(zhì)，不可食用。

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制作技巧

干魚鰾在用水泡發(fā)時，切忌與煮蝦、蟹的水接觸，以免沾染異味。