孕婦能吃嗎
可以吃,枸杞葉有清熱解毒的作用,如果和豬肝一起煲則清肝明目。
2功效和作用
補虛益精,清熱,止渴,祛風明目。治虛勞發(fā)熱,煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫.
營養(yǎng)價值
1.枸杞葉的營養(yǎng)價值一點也不比枸杞子低,枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養(yǎng)價值外,還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素,對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實的50倍以上。
2.枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。
上火嗎
屬于蔬菜類,蔬菜屬于涼性,不會引發(fā)上火。
5副作用
無副作用
6能吃嗎
可以吃
7怎么吃
枸杞葉可以與雞蛋搭配炒食,香嫩營養(yǎng)。
枸杞葉還可以與鯽魚同燉做成湯食用,有清補的作用。
枸杞葉也可以焯水后涼拌食用,加上辣椒醬、鹽等調味美味生津。
枸杞葉還可以切碎在皮蛋粥中加入少許一起食用。
禁忌人群
大便滑泄之人不宜食用枸杞葉。
9適宜人群
一般人群均可食用枸杞葉。
10保存方法
枸杞葉可以置于陰涼干燥處套上保鮮袋保存,也可以曬成干菜保存。
11挑選技巧
新鮮無黃葉即可
12制作技巧
烹煮不宜過長:枸杞葉具有一種特殊的清香,還能夠清熱明目,但煮的時間不宜過長,否則枸杞葉色澤就不漂亮了,營養(yǎng)也會流失許多。