孕婦能吃嗎
慎吃。
脾胃虛寒、腎陽虛者慎食,孕婦不宜多食。
功效和作用
中醫(yī)認(rèn)為石花菜性寒、味甘咸,歸肝、肺經(jīng);能清肺化痰,清熱燥濕,滋陰降火,涼血止血,并有解暑功效。
3營養(yǎng)價(jià)值
石花菜含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素,尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質(zhì)具有降壓作用,所含的淀粉類硫酸脂為多糖類物質(zhì),具有降脂功能,對(duì)高血壓、高血脂有一定的防治作用。
4上火嗎
石花菜屬于蔬菜類,蔬菜屬于涼性,不會(huì)引發(fā)上火。
5副作用
無副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。
6能吃嗎
能
7怎么吃
石花菜涼拌:石花菜可用于涼拌,在涼拌前用需要泡發(fā),并用開水焯一下比較好。
石花菜炒食:石花菜可以用作簡單炒食,用油清炒即刻。
石花菜熬制:石花菜熬煮成汁,過濾,置于冰箱中冷藏,待凝固成塊后可以加糖水食用,是一種能預(yù)防痘痘的小甜品。
禁忌人群
孕婦應(yīng)少食,脾胃虛寒、腎陽虛者不宜多食石花菜。
9適宜人群
乳腺癌、子宮癌、肛周腫瘤的患者適宜食用石花菜。也適宜患有腎炎、腸炎的人群食用石花菜。
10保存方法
冷藏
11挑選技巧
新鮮即可
12制作技巧
石花菜在食用前可以用開水焯一下,但時(shí)間不能過長,茍澤石花菜會(huì)熔化。
石花菜在涼拌食用時(shí),加入適量姜末或姜汁可以緩解石花菜的寒性。