豬肚菇

1

孕婦能吃嗎

當(dāng)然是可以的了 豬肚的話 很多地方都是送這個給孕婦吃的呢。只是豬心的話最好是要適當(dāng)?shù)某缘?畢竟這是動物的肝臟的

2

功效和作用

提高免疫力、降血脂、降血壓、抗衰老、降低膽固醇

3

營養(yǎng)價值

營養(yǎng)價值豐富，含有蛋白質(zhì)、糖份、脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，可滋陽壯陰、美容保健。

4

上火嗎

屬于菌類食物，屬于涼性，不會引發(fā)上火的。

5

副作用

無副作用，多吃對身體有益。

6

能吃嗎

一般人群均可食用豬肚菇。

7

怎么吃

豬肚菇炒食：豬肚菇可以撕成小塊與肉類炒食食用。
豬肚菇火鍋：豬肚菇還可以作為火鍋的涮品別有風(fēng)味。
豬肚菇煲湯：豬肚菇還可以與排骨，烏雞或者豬蹄等煲湯食用。

8

禁忌人群

無特殊禁忌

9

適宜人群

一般人群均可食用豬肚菇。

10

保存方法

豬肚菇置于陰涼干燥處用保鮮袋包裝好保存，盡快食用防止風(fēng)干或者長霉。

11

挑選技巧

豬肚菇不要太小也不要太大要選中等的。菌蓋要完好的，顏色要稍稍深一點的豬肚菇為宜。

12

制作技巧

蘑菇湯不要反復(fù)煮，因為反復(fù)煮的湯內(nèi)嘌呤含量高；不宜加太多肉，植物油也要少放。