孕婦能吃嗎
可食用香茅,香茅非常適合體質比較濕熱的人。
2功效和作用
祛濕、祛風
3營養(yǎng)價值
莖葉含揮發(fā)油、香茅、牛兒醇和甲基庚烯酮。揮發(fā)油的成分為檸檬醛,是本品香味的主要來源。
4上火嗎
屬于藥材類一般不會上火,但是也不要吃太多,是藥三分毒。
5副作用
香茅屬于中藥類食物都有一定副作用,要適量吃,是藥三分毒。
6能吃嗎
可以食用,具有祛濕、祛風的功效
7怎么吃
香茅泡茶:香茅與薄荷葉,車前草等泡茶飲用,能起到清熱的作用。
香茅煮粥:適量香茅與大米熬粥,可以祛濕消暑。
香茅燉燒:香茅可以搭配魚類、肉類、雞等一起燉食,香茅燒雞是比較經(jīng)典的菜色。
香茅炒食:香茅切小段牛肉切片做成香茅炒牛肉是很典型的做法。
禁忌人群
一般人群皆可食用。
9適宜人群
一般人群均可食用香茅,香茅非常適合體質比較濕熱的人。
10保存方法
置于保鮮袋中冰箱冷藏。
11挑選技巧
香茅直立草本,葉子有很濃的檸檬味,灰色圓錐形的花,整株植物散發(fā)出沁人心脾的香味為佳。
12制作技巧
食用前須徹底洗凈??梢杂玫}水洗。