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魚片干

(別名:魚片干)

簡介魚干是指將新鮮海魚經(jīng)充分曬干而成.脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)海魚為原料,經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

季節(jié)8-10月

1

孕婦能吃嗎

魚片也是有防腐劑的,最好不要吃,吃新鮮的魚就可以了,蒸魚。

2

功效和作用

防癌抗癌、抗衰老、減肥

3

營養(yǎng)價(jià)值

1、魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
2、魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。
3、魚肉中的維生素D、鈣、磷,能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

魚片干熬湯:魚片干可以用作熬湯,湯清味鮮。
清蒸魚片干:魚片干加入醬油一起清蒸,肉質(zhì)有嚼勁,味道鮮美。

8

禁忌人群

出血性患者不宜食用魚片干。

9

適宜人群

一般人群均可食用魚片干。

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保存方法

置于通風(fēng)干燥處保存即可。

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挑選技巧

魚肉有光澤,有彈性,顏色是鮮明的橘紅色。

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制作技巧

提前浸泡時(shí)最好加些醋,這樣可以去腥和殺菌。

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