知了

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孕婦能吃嗎

知了里面含有多種蛋白，孕婦可以吃知了。

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功效和作用

健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、開(kāi)胃消食、清熱、祛風(fēng)、抗衰老

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蟬體含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王

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上火嗎

知了性寒 吃了不會(huì)上火。

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副作用

知了性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能，但同時(shí)會(huì)引起胃寒等疾病。作用是：用于外感風(fēng)熱,發(fā)熱惡寒,咳嗽,以及風(fēng)疹,皮膚瘙癢,用于麻疹透發(fā)不暢,用于咽喉腫痛以及音啞,也用于目赤腫,翳膜遮睛等癥狀。
孕婦慎服.毒副作用: 蟬蛻整體的藥理作用最強(qiáng), 毒性小。

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能吃嗎

可以食用，健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、開(kāi)胃消食、清熱、祛風(fēng)、抗衰老。

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怎么吃

知了可油炸，油炸后風(fēng)味更佳。

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禁忌人群

一般人均可食用知了。

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適宜人群

一般人均可食用知了。

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保存方法

知了置在通風(fēng)陰涼處，避免陽(yáng)光直射。

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挑選技巧

挑選干爽的知了為宜。

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制作技巧

油炸后風(fēng)味更佳。