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簡(jiǎn)介
蟬科昆蟲的代表種類。屬不完全變態(tài)類,經(jīng)過數(shù)次蛻皮,不經(jīng)過蛹的時(shí)期而變?yōu)槌上x。蟬其皮曰蟬蛻,常用于治療外感風(fēng)熱,咳嗽音啞。咽喉腫痛。知了性寒、味香,具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能。知了營(yíng)養(yǎng)豐富,味道好,成為時(shí)髦的美味佳肴,可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用,也可先用食用鹽腌制后煎炸食用。
季節(jié)夏秋
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、開胃消食、清熱、祛風(fēng)、抗衰老
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
蟬體含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品,可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王
?副作用(壞處)
知了性寒、味香,具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能,但同時(shí)會(huì)引起胃寒等疾病。作用是:用于外感風(fēng)熱,發(fā)熱惡寒,咳嗽,以及風(fēng)疹,皮膚瘙癢,用于麻疹透發(fā)不暢,用于咽喉腫痛以及音啞,也用于目赤腫,翳膜遮睛等癥狀。
孕婦慎服.毒副作用: 蟬蛻整體的藥理作用最強(qiáng), 毒性小。
?能吃嗎
可以食用,健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、開胃消食、清熱、祛風(fēng)、抗衰老。
?怎么吃
知了可油炸,油炸后風(fēng)味更佳。
?禁忌人群
一般人均可食用知了。
?適宜人群
一般人均可食用知了。
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(2)用于麻疹透發(fā)不暢。蟬蛻透發(fā)而有清
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