蘋果是我們生活中常見的水果,營養(yǎng)價值非常的高,不管是生吃還是熟吃,蘋果中含有豐富的果膠和膳食纖維,能夠很好的潤滑腸道,防止便秘,而煮過的蘋果又有止瀉和收斂的功效,加速身體代謝,減少脂肪的堆積,從而起到瘦身美膚的作用。
制作材料
蘋果1個
食鹽少許
營養(yǎng)價值
蘋果性平、味甘酸,具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì),吃蘋果皮對健康有益。蘋果含有獨特的果酸,可以加速代謝,減少體內(nèi)脂肪,經(jīng)常食用有減肥的功效!
蘋果生吃治便秘,熟吃治腹瀉。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì),鞣酸是腸道收斂劑,它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少,從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”,未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用,煮過的果膠卻搖身一變,具有收斂、止瀉的功效。
做法
1、蘋果用水沖洗一下,浸濕表面
2、在蘋果表皮上放少許食鹽,雙手握著蘋果來回的搓,表面的臟東西很快就能搓干凈,而且鹽也可以起到殺菌的作用
3、然后再用水沖洗干凈
4、將蘋果對半切開
5、去掉蘋果的根蒂,用勺子挖掉蘋果核
6、將蘋果切成均勻的小塊,蒸的時候可以在短時間內(nèi)熟透
7、切好的蘋果放入小碗內(nèi),根據(jù)個人口味放入適量冰糖。
8、放入鍋上蒸,鍋開后,大火蒸5分鐘;取出,稍冷卻后,即可食用
菜品特色
加速代謝,減少體內(nèi)脂肪,經(jīng)常食用有減肥的功效!