伏特加跟白酒都是屬于烈酒的類型，白酒是我們中國(guó)釀造的，而且白酒的酒精度是很高的，一般可以達(dá)到40度左右的，40度的白酒飲用是很容易會(huì)出現(xiàn)醉酒的情況，還會(huì)出現(xiàn)嗆口的情況。伏特加是外國(guó)的烈酒，它的酒精可以達(dá)到60度左右，所以伏特加跟白酒的酒精度是差不多的。
伏特加的度數(shù)情況
伏特加酒是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料；伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度。
伏特加的傳統(tǒng)釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液，再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質(zhì)（每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續(xù)過濾不得少于8小時(shí)，40小時(shí)后至少要換掉10%的木炭），最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。
白酒的度數(shù)情況
茅臺(tái)酒：酒度53度。
五糧液：酒度分39度、52度、60度三種。
瀘州曲酒特曲：酒度有38度、52度、60度三種。
劍南春：酒度分28度、38度、52度、60度，屬濃香型大曲酒。
西鳳酒：為適應(yīng)各地不同消費(fèi)者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多種度數(shù)。
古井貢酒：酒度分為38度、55度、60度三種。
由上可知，中國(guó)白酒的度數(shù)一般在20度-65度之間。伏特加酒在40度-60度之間。所以就度數(shù)來說，伏特加和白酒，白酒更烈一些。不過28度的白酒劍南春和40度的伏特加相比，伏特加更烈；65度的白酒西鳳酒和伏特加相比，白酒更烈一些。
普及一下八大烈酒：烈酒通常被習(xí)慣分為八大類：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila）、中國(guó)白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）。
伏特加純飲的喝法
方法：
1、把伏特加放冰箱冷凍層內(nèi)中大概30分鐘，把酒瓶子拿出來晃一下，如果感覺粘稠，就可以飲用了。
2、把伏特加冰過后，倒入一個(gè)酒杯中，每個(gè)杯子里倒大約1-2盎司。然后把酒全部都咽下去來體會(huì)它特有的感覺。高品質(zhì)的伏特加會(huì)有一定的品質(zhì)特色，與蒸餾和過濾過程中所用的原料與口感不一樣。
伏特加加其他東西制成雞尾酒，也會(huì)有不一樣的感覺。
1、黑俄羅斯人：伏特加+可樂
2、冬尼克：伏特加+馬提尼+冬尼克（冬尼克是蘇打的一種，檸檬味的）
3、伏特加+可樂+馬提尼（一杯下肚感覺很熱）
4、伏特加+橙汁
5、伏特加+水晶葡萄
6、伏特加+FLOX（藍(lán)色）
7、金手指：伏特加一盎司，香草酒及菠蘿汁半盎司，加碎冰搖勻入雞尾杯。
8、白玫瑰：伏特加及玫瑰酒一盎司，加碎冰攪勻入雞尾杯，揉擠檸檬皮一片，飾櫻桃。
我提示：雖然伏特加做成雞尾酒很好看，但是伏特加是烈酒，再怎樣都不能多喝。
