也許很多人都不知道夏威夷果是什么,因為我們平常吃的水果里面很少有夏威夷果。夏威夷果也叫做澳洲堅果,它是一種屬于常綠喬木,葉子是雙葉子的植物的果實。它的樹冠很高大,一般葉子都是3到4片輪生,葉子很光滑,葉子邊緣是鋸齒形狀,夏威夷果的內(nèi)果皮非常堅硬。
夏威夷果的營養(yǎng)成分非常豐富,它有一個美稱,那就是“干果皇后”,夏威夷果能食用的部分就是它的果仁。夏威夷果的功效和作用非常強大,對于老年人來說是一種很實用的滋補營養(yǎng)品。
夏威夷果還能治療動脈硬化和心血管疾病。動脈粥樣硬化是工業(yè)化國家中最常見的疾病之一,動脈粥樣硬化的發(fā)生與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。夏威夷果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油,不僅自身不含膽固醇,同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量,同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。這種一箭雙雕的雙向調(diào)節(jié)作用是其他脂肪所不具備的。這也是夏威夷果油為什么能預(yù)防心臟病的原因。
長期食用夏威夷果油,人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調(diào)節(jié)作用,能有效地降低血液粘稠度,從而防止動脈粥樣硬化,可以有效地保護心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。
當(dāng)然,上述的功效只是夏威夷果很多功效中的一種,它的功效還有很多。經(jīng)研究證明,夏威夷果還能防輻射,所以,夏威夷果經(jīng)常被用來制作成宇航員食用的食物,對于經(jīng)常在電腦前工作的人來說,夏威夷果也是保健護膚的好東西。