牛肝菌也是屬于菌類的，牛肝菌是菌類的一種。野生的非常少，因此也變得非常的稀有，牛肝菌的產(chǎn)地是在中國(guó)的云南。由于云南的氣候條件，以及云南的地形才成為了牛肝菌的生長(zhǎng)之地。牛肝菌一般適合生長(zhǎng)是海拔比較高的地方，這也是為什么云南才是牛肝菌最多的地方的原因之一了。
牛肝菌的營(yíng)養(yǎng)非常的多，含有有大量的氨基酸，據(jù)統(tǒng)計(jì)，牛肝菌里面所含有的氨基酸達(dá)到十六種之多，可能是菌類植物中，氨基酸含量最多的菌類吧。它不僅只含有氨基酸，同時(shí)也含有其他的營(yíng)養(yǎng)的，比如鈣、鈉等等。
原汁汽鍋牛肝菌，牛肝菌具有清熱除煩、追風(fēng)散寒、養(yǎng)血活血、補(bǔ)虛提神的功效，是配制“舒筋丸”的原料之一，有較強(qiáng)的抗癌活性和抗流感、預(yù)防感冒的作用，可治療腰腿疼痛、手足麻木和不孕癥。牛肝菌營(yíng)養(yǎng)豐富，是世界著名的優(yōu)質(zhì)食用菌，尤以西歐國(guó)家更為推崇喜愛。 牛肝菌是世界著名的食用菌，生長(zhǎng)在1500米至3000米的特別是歐洲國(guó)家更為推崇喜愛。她具有清熱除煩、追風(fēng)散寒、養(yǎng)血活血、補(bǔ)虛提神的功效，是配制“舒筋丸”的原料，可治療手足麻木、腰腿疼痛和不孕癥，特別神奇的是牛肝菌具有極強(qiáng)的抗流感和預(yù)防感冒的功效。去年鬧非典，在云南牛肝菌被炒得拿著錢都買不到，人稱“非典克星”，所以云南連一個(gè)疑似病例都沒(méi)有，如果再鬧非典，您可以不吃藥但不能不吃牛肝菌哦!
牛肝菌的功能真的非常的強(qiáng)大呢?據(jù)說(shuō)連非典都會(huì)對(duì)它遠(yuǎn)離三分。不管這是傳說(shuō)還是事實(shí)，總之菌類的植物的營(yíng)養(yǎng)是非常多的，也沒(méi)有辦法一一舉例來(lái)說(shuō)明，反正多吃菌類是非常好的。而且菌類做出來(lái)的美食是非常的誘人食欲的。牛肝菌也不例外哦。
