口蘑是什么

作者:大米  時(shí)間:2014-07-13 09:17:47  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

生活中常見的菌類食物比較多,對(duì)菌類食物選擇上,都是可以根據(jù)自己的喜愛選擇,常見菌類就是雞腿蘑,這樣的菌類食物制作方法簡(jiǎn)單,而且對(duì)促進(jìn)人體消化,都是有著很好的幫助,因此對(duì)這樣的菌類食物選擇是可以放心進(jìn)行的,那口蘑是什么呢,也是很多人不太了解的。

口蘑是什么

很多人對(duì)口蘑是什么并不深清楚,因此在對(duì)它選擇的時(shí)候,也是需要對(duì)這樣蘑菇進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí),使得選擇它的時(shí)候,都是可以知道該如何制作它最佳。

口蘑是什么:

口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇,一般生長在有羊骨或羊糞的地方,味道異常鮮美,由于蒙古口蘑土特產(chǎn)以前都通過河北省張家口市輸往內(nèi)地,張家口是蒙古貨物的集散地,所以被稱為“口蘑”。由于產(chǎn)量不大,需求量大,所以價(jià)值昂貴,目前仍然是中國市場(chǎng)上最為昂貴的一種蘑菇。

口蘑子實(shí)體群生,并形成蘑菇圈,中等至較大。菌蓋直徑17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期邊緣內(nèi)卷。菌肉白色,厚,具香氣。菌褶白色,彎生,稠密,不等長。菌柄中生,粗壯,長3.5-7厘米,粗1.5-4.6厘米,基部稍膨大,白色,內(nèi)實(shí)。孢子橢圓形。常見幾種口蘑的形態(tài)特征如下。

楊樹口蘑 菌蓋較大而厚,初期半球形,邊緣內(nèi)卷,平爬,直徑5-12厘米,表面稍黏,淺紅褐色或黃褐色,蓋緣色淺,有細(xì)小鱗片;菌肉污白色,傷處色變暗;菌褶較密而窄,彎生,不等長,白色,成熟后微呈紅褐色。菌柄長3-8厘米,粗1-3厘米,直立,中生,白色,后期微呈紅褐色,基部稍膨大,泡子無色,卵圓或近球形,表面光滑,5.6-8微米x3-5.6微米,孢子印白色。

以上就是對(duì)口蘑是什么詳細(xì)介紹,這類蘑菇在吃的時(shí)候,對(duì)身體健康沒有任何損害,而且這類蘑菇在種類上也是比較多,在選擇的時(shí)候,可以根據(jù)自己喜歡吃的進(jìn)行選擇,但是在購買口蘑的時(shí)候,需要適量,這類蘑菇保存時(shí)間不是很長。

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