丸子是很多人愛(ài)吃的，丸子的種類有很多，有肉丸子、菜丸子、蝦丸子還有魚(yú)肉丸子，雖然我們都很喜歡吃魚(yú)肉丸子，但是對(duì)于魚(yú)肉丸子的做法，還是有很多的朋友們不知道的，您想要學(xué)習(xí)制作魚(yú)肉丸子的步驟嗎?那就趕快看看下面文字的介紹吧，看看文章是怎么介紹魚(yú)肉丸子的做法的，希望能夠給大家?guī)?lái)幫助。
魚(yú)肉丸子的做法是十分簡(jiǎn)單的，首先我們要把魚(yú)洗干凈，把魚(yú)刺弄掉，把魚(yú)頭剁碎，然后再準(zhǔn)備好一些制作魚(yú)肉丸子的佐料，最后我們就可以根據(jù)下面的步驟來(lái)制作魚(yú)肉丸子了，我們一起來(lái)看看魚(yú)肉丸子的制作步驟吧。
1.姜切末泡水。三個(gè)雞蛋的蛋清，料灑，玉米淀粉，味極鮮準(zhǔn)備好
2.面粉也準(zhǔn)備好
3.魚(yú)肉洗干凈
4.不停剁碎。(有攪肉機(jī)就直接攪爛)
5.剁到差不多了，越爛越好。用手摸魚(yú)肉里有沒(méi)有有些骨刺沒(méi)有切爛的，有的就挑出來(lái)不要!
6.把魚(yú)肉放在盆中
7.用雙手拿出魚(yú)肉使勁摔打。越久越好!
8.打到魚(yú)肉全粘在一起了。
9.加放姜水，鹽，蛋清，料灑，玉米淀粉，面，。味極鮮全都加下去
10.順著一個(gè)方向攪拌均勻
11.使勁摔打。越久越好!(做了多了一點(diǎn)水份，第一次做的，不是很好，不過(guò)沒(méi)有影響到味道，嚼勁。)
12.手放在肉團(tuán)里用姆指和食指中間擠出一個(gè)小丸子
13.放在冷水中
14.魚(yú)丸全做好了，放入多余的姜末，開(kāi)火煮熟。大約3-5分鐘
15.肉丸浮出起即可!
魚(yú)中含有很豐富的元素，對(duì)我們的身體健康是有很大好處的，所以說(shuō)平時(shí)多吃些魚(yú)對(duì)我們的身體是十分有益的，魚(yú)肉丸子的做法相信各位朋友們看了文章的介紹也都了解了，希望能夠給大家?guī)?lái)幫助，大家能夠根據(jù)上面的步驟制作出美味的魚(yú)肉丸子。
