象拔蚌是一種高級的海鮮,滋味十分的鮮美,具有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值,是不錯的選擇。象拔蚌的營養(yǎng)物質(zhì)很多,蛋白質(zhì)、鐵以及鈣的含量很高,適當?shù)氖秤每梢詾樯眢w補充一定的營養(yǎng)物質(zhì),對于肺虛咳嗽,腎虛作喘等也有一定的緩解的作用。下面我們來看一下象拔蚌煲咸泡飯。
象拔蚌的食用方式有很多,可以作為海鮮直接食用,也可以煲湯、炒食,我們在選擇的時候可以根據(jù)自己的喜好做選擇,但是身體陰虛以及脾胃不適的人不適合食用,以免加重病情。
象拔蚌煲咸泡飯?主料:象拔蚌肉300克,草菇,菜膽,香米各適量。調(diào)料:高湯,鹽,味精,黃酒,胡椒粉,色拉油各適量。制作1.象拔蚌肉洗凈,片成片,焯水至斷生。2.草菇洗凈剖開,焯水;菜膽焯水;香米蒸熟3.原料下沙鍋,加高湯等調(diào)料調(diào)味煲制。
富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。其他功效:肺虛咳嗽,腎虛作喘,虛勞喘咳。腎虛陽痿。本品質(zhì)潤不燥,補腎助陽兼能益精養(yǎng)血,有固本培元之功。適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,生長發(fā)育停滯的兒童。適宜于缺鐵性貧血患者。
食療效果提高免疫力:蛋白質(zhì):是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質(zhì)量,增強精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿。利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。補腎虛:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒,水腫的腎陽虛。
以上的內(nèi)容就是對于象拔蚌煲咸泡飯的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。在烹飪的時候有一定的技巧,注意控制火候,以免蚌肉變老,在選擇調(diào)味品的時候要選擇清淡一點的,以免影響蚌肉的鮮美,當這一切都做好之后就可以美美的享受美味了。