? ?蘑菇是非常富有營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的菌類食品，很多人喜歡吃蘑菇炒肉等等一些菌類的菜，很多人把蘑菇很葷菜弄在一起，讓菌類的蘑菇吸收了葷類的極富營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的汁，使其富有很大的水分，我們很多人只知道這種做法，可是很少人知道我們土豆片炒蘑菇，這種素素結(jié)合的食物也是特別的美味的，下面我們就來看看吧！
? ?土豆片炒蘑菇的做法1：
? ?主料：馬鈴薯丁(脫水) ?馬鈴薯丁(脫水) 蘑菇 食鹽 雞精 ?胡椒粉 植物油
? ?1.土豆去皮與尖椒清洗干凈。
? ?2.土豆切薄片，在冷水里過一下，尖椒切成滾刀塊備用。
? ?3.蘑菇提前泡發(fā)好，摘去老根，清洗干凈，撈出來瀝干水份。
? ?4.準(zhǔn)備好蔥花，蒜末，姜片。
? ?5.油燒熱，放數(shù)?；ń氛ǔ鱿阄?，下蔥花姜片爆鍋。
? ?6.倒入土豆片翻炒片刻。
? ?7.加入蘑菇，改中火翻炒至土豆軟熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太干，可以稍加一點(diǎn)水。
? ?8.放入青椒段翻炒，出鍋前加適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻，放入蒜末雞精出鍋。
? ?土豆片炒蘑菇的做法2：
? ?1蘑菇提前泡30分鐘
? ?2 土豆片放入清水中泡20分鐘
? ?3 蔥花熗鍋，放入肉片炒
? ?4 加入土豆片翻炒
? ?5 然后加入蘑菇，大火炒幾分鐘，加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可
? 以上就是土豆片炒蘑菇的兩種做法了，大家對(duì)于這兩種素素搭配是不是很好奇呢？是不是特別想嘗試下其中的味道呢？那么我們自己可以按照上面的做法嘗試性的做一下哦，說不定這樣的話我們還是可以做出很好吃的美味，只要按照步驟來，我想應(yīng)該都是不難的！
