米酒煮雞蛋的做法是怎樣的

作者:xxx88  時(shí)間:2015-06-11 21:39:06  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

雞蛋是我們平時(shí)生活中經(jīng)常吃到的一種食物,它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且還有很好的補(bǔ)鈣功效,可以說(shuō)是老少皆宜的一種食物,然而雞蛋的吃法也是多種多樣的,其中煮雞蛋是最平常的一種吃法,也是最簡(jiǎn)單的方法,但是白水煮雞蛋總是覺(jué)得它的味道比較單一,因此不是受到很多人的喜歡,其中米酒煮雞蛋就會(huì)使它的味道發(fā)生改變,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更加豐富,還有很好的催乳功效,下面一起了解一下米酒煮雞蛋的做法是怎樣的。

米酒煮雞蛋的做法是怎樣的

米酒煮雞蛋的做法

原料

盒裝孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、雞蛋一個(gè)。

做法

1、準(zhǔn)備好所有原料;

2、把米酒倒入煮鍋(避免用鐵鍋),倒入適量溫水,用中火慢慢燒開(kāi);

3、燒開(kāi)后,倒入枸杞子,把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中,邊撒入邊用筷子按順時(shí)針攪拌米酒;

4、小火慢煮開(kāi),煮時(shí)一定要用筷子攪動(dòng),以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩;

5、打入一個(gè)整雞蛋煮熟,酒汁漸濃時(shí)即可關(guān)火

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋

健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用。卵磷脂被人體消化后,可釋放出膽堿,促進(jìn)大腦發(fā)育,改善記憶力。

保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。

防治動(dòng)脈硬化。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂,每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個(gè)月后,患者的血清膽固醇顯著下降。

預(yù)防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素B2,以及硒、鋅等礦物質(zhì),這些物質(zhì)都有防癌作用?!⊙泳徦ダ?。雞蛋含有人體所需的幾乎全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一,就是每天必食一個(gè)雞蛋。

日常飲食如果能夠合理地搭配好,會(huì)讓我們的身體變得更加的健康,上面就是對(duì)米酒煮雞蛋的做法是怎樣的介紹,通過(guò)了解之后我們知道它的做法也是極其的簡(jiǎn)單,尤其比較適合產(chǎn)后母乳不足的女性朋友食用,它能夠很好地改善母乳不足這一現(xiàn)象。

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