冰糖雪梨是一種非常的好喝的飲品，在我們的身邊隨時都能夠看見這種飲品的存在，而且隨著人們對于生活品質要求的提高，人們越來越青睞一些能夠保健養(yǎng)生的食物，而冰糖雪梨就是一種極好的飲品，具有一定的中藥效果，最重要的是還能夠在家里面自由制作，下面就來看看熬冰糖雪梨水的方法講解吧。
具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。雪梨洗干凈備用，單晶冰糖，雪梨切小塊，鍋中做水放入冰糖煮化，再放入雪梨塊，蓋蓋，大火燉15分左右，雪梨軟軟的，和糖水一起吃。
1.盡量選汁多皮薄的那種梨，將梨且成小塊，不要太小，否則易燉爛；
2.冰糖用多晶的，不要單晶的。單晶的呈半透明、純白色小方粒;而多晶的是像水晶一樣形狀不規(guī)則的微黃塊狀。平時買糖也最好選那種微黃的。
3.將枸杞或紅棗洗凈，如果是那種很干的大紅棗，建議先稍泡發(fā)。
4.在鍋里放入適當?shù)睦渌?，快燒開時加入適量冰糖；
5.繼續(xù)小火加熱，稍后加入備好的梨，繼續(xù)小火慢燉，約20-40分鐘關火即可；
6.中途可加入枸杞或紅棗；倒出放在一旁待涼了再喝。
從以上的講解來看，熬冰糖雪梨水的方法是比較簡單的，這種熬制冰糖雪梨的方法是極為簡單的，而且操作起來一點都不難，學起來非常的簡單，而且冰糖雪梨非常的適合普通人，沒有什么副作用，是一種比較好的藥膳食補湯品。
