芒果西米露這種糖水我們在生活中制作它是比較簡單的,只要我們將芒果跟西米露一起放進(jìn)鍋里面進(jìn)行煮就可以了的。多芒果西米露制作的時候,我們需要將西米熬成透明,并且要西米露不斷的進(jìn)行攪拌,緩緩的加入芒果就可以了,最后將芒果西米露糖水放進(jìn)冰箱里面冷凍一段時間就可以出鍋了。
西米,又叫做西谷米,最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,經(jīng)過手工加工制成。西米,在中國廣東等沿海地區(qū),也叫做沙谷米、沙弧米。產(chǎn)于南洋群島一帶,西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷,白凈滑糯,營養(yǎng)頗豐。
做法:
1、倒水到鍋里,燒開,再放西米(冷水放入,西米會泡散,到時候煮的一鍋都是黏糊糊的),煮的時候要隔一會兒攪拌一下,免得粘鍋,等到西米中間只有一點白的時候就可以關(guān)火了。
2、西米在煮的同時,你可以燒一壺開水,然后冷凍到冰箱(帶點冰的最好),用于清洗西米,冷水才能把西米粘稠液洗掉。
3、洗掉粘稠液體后,西米就準(zhǔn)備好了,這時候可以加買瓶裝的椰奶或者牛奶。
4、將芒果切成塊,加入到西米露中,可以帶膠手套將芒果塊捏碎成汁滴入西米露中,然后放冰箱里冷凍一下,味道會更好。
這篇文章詳細(xì)的為我們介紹了多芒果西米露的做法,希望喜歡吃的朋友可以跟著文章介紹的步驟去制作它。多芒果西米露這種食物我們在生活中是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?,不僅可以起到補充水分的效果,也可以讓我們預(yù)防夏天的暑氣。