薏米紅豆花生粥經(jīng)常吃能夠清心火，還能夠補(bǔ)血。薏米紅豆花生粥有非常好的清熱解毒效果，在這道食物當(dāng)中粗纖維的含量非常豐富，具有降血脂以及幫助消化的功能。另外，經(jīng)常吃這道菜還有助于改善心臟的活動(dòng)功能，具有很不錯(cuò)的降血壓效果。下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下薏米紅豆花生粥中不同成分所具有的特殊功效。
薏米的功效：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴(kuò)張，對(duì)脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。增強(qiáng)免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用?？善鸬綌U(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效。抑制骨骼肌的收縮：薏苡仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮。
紅豆的功效：理氣，通經(jīng)。主治疝氣，腹痛，血滯，閉經(jīng)。
花生的功效：花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。
需要說(shuō)明一點(diǎn)的是，紅豆除了上述所說(shuō)的功能之外，還具有補(bǔ)血化瘀以及止咳和治療便秘的所有。如果經(jīng)常感覺(jué)到反胃嘔吐，也可以吃一點(diǎn)紅豆。薏米紅豆花生粥可以每天堅(jiān)持使用，能夠補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)成分，并且所含的熱量很低，不會(huì)是到身體發(fā)胖，特別適合于在夏季食用。
