現(xiàn)如今的生活當中美食人人喜愛美食的種類也不同，我們將美食分為肉類和蔬菜，那么蝦仁作為一年四季經(jīng)常會吃到的美食，如今的生活當中有許多小孩子挑食偏食讓家長痛苦連連，想找到一個讓孩子吃飯的方法確實不容易，對于孩子們來說，飯菜不光是有誘惑力，還要美味好吃，那么今天的這篇文章中我來為大家介紹一道蝦仁肉餡餃子做法有哪些？
食材
主料韭菜210g蝦仁150g豬肉末250g 輔料油15g鹽3g料酒5g香油5g白胡椒適量花椒10粒姜5g醬油10ml
步驟
.韭菜洗凈晾干水分。蝦仁挑去蝦線，用料酒、胡椒粉、鹽腌制。
.控去水分的韭菜切成末。
.鍋內(nèi)倒入適量油，加熱，爆香花椒后，將花椒撈出，待油溫回落時，爆香姜末。
油溫冷下來后，放入豬肉末，加入香油、醬油、鹽，攪拌均勻并攪打上勁。
.蝦仁切成丁，不要太碎，加入肉中攪拌。
.加入韭菜末。
包之前再攪拌均勻。
小貼士
韭菜末包之前再攪拌。
以上的這一道蝦仁肉餡餃子做法有哪些呢！想必大家已經(jīng)都學會了，之所以我們在選擇做蝦仁肉餡餃子的時候搭配上韭菜，那么就是韭菜可以幫助，我們很好的解決蝦仁當中的腥味，又可以對于這一道蝦仁肉餡餃子增加特有的香味兒，絕對堪稱的上是一道三鮮的水晶餃。
