有些患者身上的瘊子長得很快，不管再怎么處理，都是越長越多，這種情況下，醫(yī)生就會建議多吃一些含有蛋白質(zhì)的食物可以增強(qiáng)自身的免疫能力。是吃藥物來增加免疫能力呢，還是食療來增強(qiáng)免疫力呢，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來自與哪些食物呢，我們?nèi)粘３远加泻械鞍踪|(zhì)的食物么？我們來了解一下哪些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)呢？
1、蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等：蛋黃蛋白質(zhì)含量略高于蛋白，但一個(gè)蛋黃可含高達(dá)300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0；蛋黃含大量油脂，平時(shí)的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發(fā)現(xiàn)能流出大量的油，在咸蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是減肥的人需要節(jié)食的食物。
2、牲畜的肉，如牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等：由于人體所需的氨基酸種類與動物蛋白內(nèi)的氨基酸最為吻合，因此動物性蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值要高于植物性的蛋白質(zhì)。在動物蛋白中，由于牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)具有易消化，氨基酸種類齊全，不易引起痛風(fēng)發(fā)作的特點(diǎn)，其營養(yǎng)價(jià)值是所有蛋白質(zhì)食物中最好的。
3、牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等：牛奶除供應(yīng)蛋白質(zhì)外，更重要的是它還可提供豐富的鈣質(zhì)，可預(yù)防缺鈣。脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質(zhì)和鈣的來源。
以上就是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物介紹，蛋白質(zhì)雖然屬于副食，也不是熱能量主要來源，但我們離不開蛋白質(zhì)。每人每天都必須攝入80克蛋白質(zhì)，但是運(yùn)動量過大的話，或者經(jīng)常干體力活，就要加強(qiáng)蛋白質(zhì)的含量了，含有蛋白質(zhì)較高的比較貴，可以用幾種常吃的食物混合一起吃，可以提高蛋白質(zhì)。
