古人流傳下來的最佳吃姜時(shí)間,賽過喝參湯!

作者:yj520  時(shí)間:2016-08-25 13:43:45  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

古人云“早上三片姜,賽過喝參湯,晚上吃姜,等于吃砒霜?!边@句話的意思是,早上吃姜,對(duì)身體有利,而晚上吃,會(huì)損害健康。這種說法真的有道理嗎?

其實(shí),從中醫(yī)的角度來說,古人流傳下來的這種說法具有一定道理。人在清晨之時(shí),胃中之氣有待升發(fā),姜味辛性溫,含有姜辣素等活性成分,吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃,為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”,并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng),使全身變得溫暖。另外,平時(shí)如果得了風(fēng)寒感冒, 喝點(diǎn)姜湯也會(huì)減緩感冒癥狀。但是,到了晚上,人體應(yīng)該是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛,因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物,這樣更利于夜間休息,而姜中所含的姜酚會(huì) 刺激腸道蠕動(dòng),白天可以增強(qiáng)脾胃功能,夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題;其次,生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息,且晚上進(jìn)食辛溫的 生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱,日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說其像“砒霜”有些夸張,但確實(shí)對(duì)睡眠不利。故早上吃姜對(duì)身體的好處多,夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少 量的姜,比如把姜當(dāng)成調(diào)料炒菜,并不會(huì)給健康帶來危害。

古人流傳下來的最佳吃姜時(shí)間,賽過喝參湯!

總之,吃姜的總原則是,風(fēng)寒病適宜,熱性病不宜,寒性體質(zhì)適宜,熱性體質(zhì)不宜。姜最大的作用就是預(yù)防風(fēng)寒感冒,相反,如果癥狀是發(fā)燒,口干咽痛,那么還是不要“火上澆油”。另外,便秘的人應(yīng)該少吃姜,因?yàn)楸忝囟鄬儆谀c熱,此時(shí)如果過食生姜,也會(huì)加重癥狀。特別提醒大家,千萬(wàn)不要食用腐爛的生姜,其中含有毒物質(zhì),可誘發(fā)肝癌等。

七類人群不宜吃姜

陰虛體質(zhì)的人絕對(duì)不能吃姜

陰虛就是燥熱體質(zhì),表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱,手心有汗愛喝水,經(jīng)??诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。

內(nèi)熱較重者不宜食用生姜

如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥,食用生姜時(shí)一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

古人流傳下來的最佳吃姜時(shí)間,賽過喝參湯!

肝炎病人忌吃姜

一般情況下,肝炎病人是忌吃姜的,因?yàn)槌3越獣?huì)引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

脫發(fā)者用姜要注意

很多人都把姜外用來治療脫發(fā),的確,姜性溫味辛,確實(shí)能夠增加局部的血液循環(huán),刺激毛囊打開,促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病,姜用久了會(huì)生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的,所以盡量少用。

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咳痰較黃者

痰黃的人是因?yàn)榉螣岱卧?,生姜性溫,食用姜易加重癥狀。

便秘人群

便秘多屬于腸熱,此時(shí)如果過食生姜,也會(huì)加重癥狀。

口臭

中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致,生姜性溫,胃熱的人吃會(huì)加重原有的胃熱,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。

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