水煎包是很多人喜愛(ài)吃的佳肴,這類食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富,而且吃這類食物對(duì)人體健康沒(méi)有任何損害,它含有的蛋白質(zhì)比較多,長(zhǎng)期吃水煎包,對(duì)人體各方面都是有著很好的改善,不過(guò)在對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候,要對(duì)它的制作方法進(jìn)行很好認(rèn)識(shí),那水煎包的做法大全中都有怎么樣的制作方式。
很多人對(duì)水煎包的做法大全中,水煎包的一些制作方法并不是很了解,這就需要在對(duì)它制作的時(shí)候,對(duì)它的制作方式進(jìn)行很好認(rèn)識(shí),制作水煎包的時(shí)候也能夠順利進(jìn)行。
水煎包的做法大全:
白菜水煎包
材料
包子皮:面粉500克,酵母5克,溫水,芝麻適量,餡:豬肉餡300克,白菜葉3張,粉條150克,蔥一棵,姜3片,調(diào)味料:鹽,醬油,香油,料酒,胡椒粉,雞粉
做法
1 酵母加少許溫水靜置10分鐘,加入面粉,適量的溫水和成面團(tuán),蓋上保鮮膜發(fā)酵
2 從姜切末放入豬肉餡里,加料酒,醬油腌制15分鐘
3 粉條先放到熱水鍋中煮軟,撈出來(lái)涼涼,剁碎,白菜葉洗干凈切碎
4 把白菜粉條,肉餡一起加麻油,胡椒粉,鹽,雞粉攪拌均勻
5 包好的包子醒10分鐘,平底鍋中加少許油,燒6成熱排好包子
6 煎一分鐘后倒入面粉水(面:水=1:5),面粉水要加到包子的2/5處
7 蓋上鍋蓋大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火,知道面粉水燒干,包子底的成脆皮,撒上芝麻和蔥花
以上就是水煎包的做法大全中,它的一些制作方式,對(duì)水煎包制作上,并不是很復(fù)雜,而且步驟也是比較簡(jiǎn)單,但是要注意的是,這類佳肴制作的時(shí)候,在材料上也是要購(gòu)買齊全,這樣制作的時(shí)候,不會(huì)出現(xiàn)食材缺乏的現(xiàn)象。