食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹酸酸甜甜果丹皮。
1.用鹽水泡洗山楂后，用小刀削去山楂底下
2.12從中間橫著圍切一圈，就可以看到3-5枚核，用小刀輕輕一轉(zhuǎn)就可以都取掉了
3.21繼續(xù)處理完所有的山楂
4.一層山楂一層糖的腌制大約15-20分鐘。砂糖比較方便，不過(guò)家里的剛好用完了，所以就改用冰糖了，也一樣OK。為了冰糖好化，加了一些水。
5.連碗上火蒸大約30分鐘。冰糖已經(jīng)全部融化啦！山楂也熟透，一扎就軟，像蒸土豆一樣。取下后稍晾涼。這時(shí)可以嘗一下甜度，全部涼后會(huì)顯酸一些，所以這時(shí)最好稍甜一些。用攪拌機(jī)打果醬的功能全部打成泥。
6.取一些錫紙平鋪，把山楂泥薄薄的涂一層在上。可以用烤箱70度烘烤1小時(shí)，也可以不用烘烤直接放在陰涼通風(fēng)處晾干。烘烤過(guò)后一般晾1天，不烘烤的話一般3天。這次做的有些多，為了省事就沒(méi)有烤。
7.晾干后可以很容易的取下來(lái)，不會(huì)粘錫紙。取下后按喜歡的樣子造型就可以啦，除了傳統(tǒng)的卷卷，家里如果有小孩子，也可以用水果切花器切出多種多樣的性狀。放在密封盒子里貯藏就好啦！
小編相信大家看完上面的介紹酸酸甜甜果丹皮，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
