彩椒雞片的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:20:59  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

夏天剛過,外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多,可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱,但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo),長期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn),你或許可以自己下廚房,跟著小編學(xué)一下如何做好彩椒雞片這道菜。

彩椒雞片的做法

1.將雞脯肉片成0.3厘米后的片

2.12放入碗中放料酒和水輕輕抓至水全部吃進(jìn)雞肉中(碗底沒有水的狀態(tài)),這樣炒出的雞片才會嫩

3.21再放入干淀粉抓勻,備用

4.將紅黃彩椒切成三角塊,香蔥切成小段

5.鍋燒熱(鍋一定要燒熱,不然會沾鍋)放1勺油,將雞肉片炒變色盛出

6.再放另一勺油放蒜片出香味,再放入彩椒片炒30秒,然后倒入雞片和香蔥

7.再將調(diào)料汁在碗中兌好倒入鍋中,快速炒勻即可

彩椒雞片理解起來并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。

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