迷迭香黑椒炒雜菌的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:21:11  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不干凈的,那么面對(duì)這種情況,其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的,那么先給大家演示迷迭香黑椒炒雜菌的做法。

迷迭香黑椒炒雜菌的做法

1.這次做的雜菌選的是香菇、意大利香菌和口蘑。

2.把蘑菇放到清水里放入適量的鹽浸泡十余分鐘。

3.大蒜最外面的外皮剝掉,留著里面的蒜皮,然后連皮一起拍一下。

4.把新鮮的迷迭香葉子摘下來(lái),切些洋蔥。

5.泡過鹽水的蘑菇反復(fù)用清水沖洗幾遍后瀝干水分,把蘑菇切成片。

6.準(zhǔn)備好主要原料:蘑菇片、洋蔥絲、迷迭香、帶皮的被拍過的蒜、品利特級(jí)初榨橄欖油、黑胡椒碎。

7.過熱后倒入橄欖油。

8.先放入帶皮的蒜煸香后再放入洋蔥絲炒香。

9.下入切好的蘑菇片中大火不停的翻炒,煸炒至蘑菇微微上色。

10.可能蘑菇會(huì)釋放一些汁水出來(lái),量少不必在意。如果選的蘑菇種類有差異可能有的會(huì)泛出不少湯,湯汁過多的話,可以把多余的湯倒出來(lái)。

11.調(diào)入一小勺黑胡椒碎和適量的鹽。

12.臨出鍋前撒入新鮮的迷迭香葉,再翻炒半分鐘,將調(diào)料和香草拌勻就可以出鍋了。

你的理解力超乎尋常,所以有了迷迭香黑椒炒雜菌的具體做法,你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力,做出來(lái)的菜味道肯定最美。

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