紅燒沙丁魚的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:22:41  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細(xì)觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)紅燒沙丁魚做法

紅燒沙丁魚的做法

1.食材:沙丁魚 蔥 姜 大蒜 辣皮子 醬油 料酒 白糖 西紅柿醬 香菜 八角 花椒粒

2.1把蔥洗凈切段,姜蒜洗凈去皮切片

3.2把沙丁魚收拾去鱗掏出內(nèi)臟、用少許的鹽腌制去掉水分

4.12香菜洗凈切末,辣皮子用水泡泡切段

5.21熱鍋涼油加沙丁魚

6.煎至兩面變硬金黃色,把魚放在一邊

7.加蔥段、蒜、姜片、花椒、八角、辣皮子、鹽、炒出香味,把魚和炒香的調(diào)料拌在一起

8.把白糖料酒醬油噴在魚身,加水(沒過魚的三分之二即可

9.大火燒開、轉(zhuǎn)小火加西紅柿醬燒至湯汁濃稠

10.?再用大火收汁撒上香菜末即可。

美食固然誘人,但是只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了紅燒沙丁魚這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。

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