很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹香辣鹵羊蹄的做法
1.羊蹄4個(gè)，整理干凈，對(duì)剖。
2.12水開(kāi)，放些料酒，放下羊蹄焯5分鐘。撈出洗凈。
3.21取砂鍋，放些水，放下姜，蔥結(jié)，八角，桂皮，香葉，辣椒，花椒。
4.放入羊蹄，加一點(diǎn)的醋。
5.放些糖，鮮抽，老抽。
6.大火煮開(kāi)，小火2個(gè)鐘頭左右。
7.為防止粘鍋底，常常要浮動(dòng)一下。
8.當(dāng)汁快干時(shí)，放些鹽，糖，胡椒粉，中火煮3--5分鐘。
9.邊煮邊不停的攪拌，等汁稠時(shí)，就OK了。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹香辣鹵羊蹄，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
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