你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于叉燒醬烤鵪鶉的做法。
1.把材料1混合均勻備用
2.鵪鶉洗凈，擦干水分，并用之前準(zhǔn)備好的腌料混合均勻，稍微按摩一下后放冰箱腌制1小時(shí)以上
3.烤箱預(yù)熱190攝氏度，取一個(gè)煎鍋放少許植物油，把鵪鶉表面稍微煎至每面都呈現(xiàn)金黃色
4.放入已經(jīng)預(yù)熱后的烤箱里面（我的鍋?zhàn)邮强梢灾苯臃湃肟鞠涞乃跃瓦B煎鍋一起了很方便），讓鵪鶉的胸部朝上，烤約20分鐘上下（這個(gè)時(shí)間會(huì)根據(jù)鵪鶉的大小以及之前在鍋里煎制的程度有所改變，以剛熟為準(zhǔn)，檢查方法是用竹簽插入肉最厚的部位，取出后流出來的水是清澈的，跟做烤雞的檢查方法一樣）
5.烤鵪鶉的時(shí)候可以把腌鵪鶉剩下的醬汁加少許高湯或者水，燒開后稍微收汁作為醬汁，吃鵪鶉的時(shí)候切開，里面較厚部位的肉可能還不夠入味，可以使用這個(gè)醬汁
6.鵪鶉烤好之后取出，撒少許新鮮辣椒和香菜裝飾即可
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的叉燒醬烤鵪鶉你學(xué)會(huì)了嗎？
