面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示餃子皮春卷的做法。
1.12餃子皮適量。
2.21用搟面杖搟成薄片。到幾乎要破的片狀。這點(diǎn)要自己掌握。搟的時(shí)候要將皮子轉(zhuǎn)著來(lái)。
3.將餡料放入搟好的皮上，放在中間位置。不要放多了，以免包不住。
4.將皮一邊折到餡料上方，在皮上抹一點(diǎn)水，再將另一邊的皮折向中間，與前面折的皮重疊。
5.再將另兩邊頭上抹點(diǎn)水，往中間折。
6.將所有的都包好，放入盤中。鍋中放入油，中火燒熱，將包好的春卷放入炸，邊炸邊翻，防止兩邊受熱不均勻。
7.炸好的春卷。
餃子皮春卷這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒(méi)幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
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