人一輩子要吃很多食物,只有用心的烹飪的美食,才會讓人流連忘返。那么,下面我就來為大家介紹花式提拉米蘇大集合這道菜的做法。
1.材料準備齊全,可以開始做了
2.121沖好咖啡加入朗姆酒備用
3.212吉利丁用冷水泡軟
4.將消化餅干壓碎,用黃油炒香。
5.將炒熟的消化餅干做蛋糕底,壓實。
6.1用手指餅干做另外一個蛋糕底
7.2用手指餅干蘸上調(diào)好的咖啡酒
8.分離蛋清,用五個蛋黃加入砂糖打成糊狀備用。
9.將冷藏好的淡奶油打發(fā),最好用電動打蛋器,五分鐘即可。
10.吉利丁隔水融化
11.隔水加熱奶油奶酪,依次加入雞蛋糊,牛奶,檸檬汁,淡奶油,吉利丁。攪拌成芝士糊。
12.將芝士糊倒入模具中,輕震幾下排出起泡,在冰箱冷藏四個小時。
13.將冷藏好的蛋糕取出用可可粉和糖霜做裝飾。用面粉篩仔細的篩均勻。
14.周圍可以加手指餅干做裝飾
如果你想做花式提拉米蘇大集合這道美食,那么請你認真讀完上面的方法步驟,然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。