現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的香蕉蜂蜜小面包。
1.先來兩張題外的。首先是老公買給俺的鮮花。十一朵粉玫瑰和兩朵俺超愛的白百合。
2.1進(jìn)入正題。原材料全家福。
3.2還有俺特別喜歡的水果巧克力蛋糕……
4.121干酵母、白砂糖30克、鹽、香蕉泥加入高粉里，加適量淡奶油和成柔軟的面團(tuán)。淡奶油不要一次性加入，邊加邊攪拌，干濕度合適即可。
5.212香蕉去皮，加少許水用料理機(jī)打成泥。
6.1揉搓均勻后用摔打加揉揣的方法揉至完全擴(kuò)展階段。
7.2揉好的面團(tuán)用力揉搓至能拉出比較厚的膜時加入調(diào)和油。
8.即面片可撕拉成薄膜狀。
9.放溫暖處發(fā)酵至2到3倍大，用手指戳一個坑，不反彈即可。
10.分割成合適大小的劑子。
11.用搟面杖搟成牛舌狀，即長橢圓形，沿一端卷起，盡量卷緊一些。
12.1把白芝麻仁、少量面粉和10克白砂糖混合攪拌均勻。
13.2用刀從中間切成兩段。
14.烤盤鋪錫紙，刷一層油。
15.切好的面包胚在切口處沾少量水，然后蘸上拌好的13料。
16.留適量空隙排入烤盤中。
17.用此方法完成所有的面包胚制作。用手把面包稍稍壓扁。
18.二次發(fā)酵至兩倍大，刷一層清水。
19.入烤箱，180度，5分鐘后稍稍上色后取出刷厚厚一層蜂蜜。
20.轉(zhuǎn)170度，約15分鐘，烤至表面金黃后關(guān)火出爐。
到這里，關(guān)于香蕉蜂蜜小面包這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實了。
