我們是一個(gè)天天喊著減肥，還要滿(mǎn)大街找美食的一群人，當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款水芹蝦干兒豆腐沙拉，以后可以自己在家做一下哦。
1.豆腐切去老皮，用清水沖洗一下備用
2.干大蝦去蝦頭，然后去尾和蝦殼，切成丁備用，水芹菜洗凈切碎備用
3.鍋里放水燒開(kāi)，水開(kāi)后加少許食鹽，然后放入豆腐煮一下
4.將豆腐煮四五分鐘左右，用笊籬撈出放到盤(pán)子里
5.用勺子將豆腐碾碎，然后加少許胡椒粉，四分之一小勺鹽調(diào)味
6.將豆腐泥過(guò)篩，這一步是為了讓豆腐泥更加的細(xì)膩
7.鍋里放少許油燒熱，然后下蒜碎爆出香味
8.倒入準(zhǔn)備好的蝦肉和芹菜丁翻炒兩下（因?yàn)槲r干兒本身就有很重的咸味，所以這個(gè)就不要加鹽了，不要炒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)橐粫?huì)還要進(jìn)烤箱烤）
9.將炒好的蝦肉和芹菜盛入格拉斯保鮮盒中，上面舀入準(zhǔn)備好的豆腐泥
10.烤箱中層，上下火，預(yù)熱180°，放入準(zhǔn)備好的沙拉，烤上八分鐘左右（看著點(diǎn)，烤制豆腐的表面呈淺黃色的時(shí)候就可以關(guān)火了）
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下水芹蝦干兒豆腐沙拉。
