人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說(shuō)得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做香辣白魚(yú)。
1.青紅辣椒洗凈切小段，老姜去皮切片，蒜切兩瓣。
2.鍋置火上少許油燒熱，將白魚(yú)煎至魚(yú)皮焦香金黃取出。
3.鍋留底油，放入花椒、干辣椒、郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
4.放入姜片、蒜煸炒爆香。
5.烹入黃酒，下入白魚(yú)，加入生抽、老抽。
6.倒入溫水沒(méi)過(guò)魚(yú)身，轉(zhuǎn)至中小火燜燒30分鐘。
7.轉(zhuǎn)大火收汁，撒入青紅椒即可出鍋。
很開(kāi)心小編為大家今天分享的香辣白魚(yú)的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛(ài)上它的味道。
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