蒜香鮰魚的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:35:02  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

疾病來時悄然無聲,但是對人體的危害卻是極大的。所以,為了防病,我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變,首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關(guān)于蒜香鮰魚這道菜的做法。

蒜香鮰魚的做法

1.將鮰魚切成小塊, 其他原料準(zhǔn)備好;

2. 燒鍋開水, 加入少量的油鹽, 下入金針菇焯水;

3.將焯過水的金針菇加入適量的鹽、胡椒粉和幾滴橄欖油, 攪拌均勻;

4. 墊在容器鍋底;

5. 鍋中放入適量的油, 下入大蒜頭煸炒;

6.直至微微焦黃, 撈出來放入小碗中;

7. 將鮰魚表面水分吸干, 放入蒜油中煎一下;

8.煎至表面微微發(fā)黃后撈出放入盤中;

9.剩余鍋中的油將蔥段、姜片、紅辣椒、豆瓣醬和豆豉醬一起爆香;

10. 下入煎好的鮰魚段, 輕輕地翻炒;

11.再加入沒過原材料的啤酒;

12.大火煮開后加蓋煮上六、七分鐘;

13. 揭開蓋,下入剛炸過的大蒜一起煮;

14. 加入適量的鹽來調(diào)味;

15. 大火收汁直至濃稠, 將燒好的鮰魚平鋪在墊有金針菇的鍋中;

16. 最后在表面上撒些小蔥段, 鮮嫩味美的蒜香鮰魚就做好了。

現(xiàn)實生活中,會做菜的男人不多。但有了蒜香鮰魚的完成攻略,男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜,你們的感情必然得到前所未有的升華。

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