人們經(jīng)常抱怨壓力大,自己飲食不規(guī)律,自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候,自己學(xué)習(xí)做菜,周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹油面筋西紅柿豆腐湯,抽時(shí)間自己一定要做一下。
1.生姜,蔥白切絲,豆腐切塊,西紅柿切片,木耳和香菇提前泡好。
2.鍋中放少許底油,油微熱放點(diǎn)蔥段,姜絲爆香一下,然后加冷水,接著放入西紅柿,豆腐,,木耳和香菇。
3.蓋鍋蓋燒3分鐘左右,利用這段時(shí)間把雞蛋打散加入少許鹽,在加入木耳菜蓋鍋一小會(huì)兒或者不蓋
4.加入雞蛋和油面筋,油面筋提前用手撕碎或者放在鍋里用用筷子弄碎
5.30秒后就可以加鹽和白胡椒粉,少許蔥花起鍋了,不喜歡蔥的mm可以加些別的。盛的碗太小了轉(zhuǎn)不下太多的湯了,多余的湯只能留在鍋里了。
其實(shí)做菜也沒(méi)有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦,快來(lái)動(dòng)手做一下油面筋西紅柿豆腐湯