雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細(xì)觀察,就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)蔥油拌茶面做法
1.準(zhǔn)備好的用料。
2.面粉分成三份,一份加綠茶粉,一份加玫瑰花瓣。
3.普洱泡開后過濾出茶湯。
4.白面加入普洱茶湯,其余兩份加水,分別加點(diǎn)鹽揉成面團(tuán)。
5.揉好的面團(tuán)醒20分鐘左右,搟成面皮。
6.折疊起來切成條。
7.散開撒點(diǎn)干面粉防止粘在一起。
8.蔥加鹽,油熬成蔥油。
9.開水鍋里加點(diǎn)鹽把面條煮熟。
10.撈出控干水分拌上蔥油就可以。
11.可以直接食用,或者加上自己喜歡的澆頭也可以。
看完我的介紹,相信你對(duì)蔥油拌茶面的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么,自己趕緊操練起來吧,理論需要實(shí)踐來證實(shí)。