一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過(guò)過(guò)嘴癮。其實(shí)要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作佛跳墻土雞煲，當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)做菜吧！
1.121雞肉沖洗干凈
2.212雞肉切塊,把雞皮切掉備用
3.鍋里放水煮開(kāi)放入雞肉,再次煮開(kāi)就可關(guān)火,拿出雞肉用涼水沖洗
4.雞皮放入鍋里開(kāi)中火后轉(zhuǎn)小火,把里面的雞油熬出來(lái)
5.1放入蔥姜蒜煸炒出香味
6.2把雞皮渣從鍋里拿出
7.加入雞塊翻炒,加入兩勺豆瓣醬翻炒
8.加入適量料酒，生抽和老抽翻炒后把雞塊倒入一個(gè)陶瓷鍋里
9.加水完全沒(méi)過(guò)雞肉蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘
10.20分鐘后加入栗子繼續(xù)燉20分鐘
11.藕去皮切片,青紅椒也切片
12.先放入藕,開(kāi)大火,讓汁水溢上來(lái)給其上色
13.把香菇和浸泡香菇的水一起倒入陶瓷鍋
14.繼續(xù)改小火燉10分鐘
15.加入青紅椒,蓋上蓋子再燜煮5分鐘即可
大家感覺(jué)怎么樣呢，小編今天為您介紹的佛跳墻土雞煲步驟簡(jiǎn)單很容易上手，如果您感興趣的話那就來(lái)試試吧。
