看見(jiàn)別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒(méi)有你想的那么難，下面就是關(guān)于金橘醬的做法介紹，自己趕緊開(kāi)始學(xué)習(xí)吧
1.將金橘洗干凈,用鹽水浸泡15分鐘,再次洗干凈,用刀切開(kāi),刮去籽,切成小塊,裝入大盆中,撒上白砂糖,拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏保鮮處腌制1-2天
2.將腌好的金橘倒入鍋中,加入50ML清水,用小火煮開(kāi),加入冰糖,一直用小火,煮至冰糖融化,水份增多,繼續(xù)煮
3.邊煮邊攪拌,大概半個(gè)多小時(shí)后,開(kāi)始變得濃稠,繼續(xù)小火煮,用鏟子勤攪動(dòng).感覺(jué)非常稠了就可以關(guān)火了.冷卻后裝入干凈的容器里保存就可以了
4.放冰箱冷藏室保存,現(xiàn)在這個(gè)天氣,一般1-3個(gè)禮拜是沒(méi)問(wèn)題的.建議盡快食用
看完我的介紹，相信你對(duì)金橘醬的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
