家常菜就是要讓人有家的味道，超簡(jiǎn)單的藍(lán)莓干曲奇是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡(jiǎn)單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過(guò)于此。
1、將黃油軟化至室溫，感覺(jué)用手很輕易的戳一個(gè)小洞就可以了?？梢杂酶羲訜岬霓k法軟化黃油，我發(fā)的圖片是還沒(méi)軟化的黃油，黃油軟化的程度決定最后面團(tuán)的硬度，所以也不能太軟哦。
2、我用的黃油是200克的，因?yàn)闆](méi)有稱(chēng)，我就對(duì)半切，在對(duì)半切，得到一個(gè)一百克的黃油和兩個(gè)50克的黃油，將其中一個(gè)50克的黃油再對(duì)半切一下，得到兩個(gè)25克的黃油，一個(gè)50克的黃油加25克的黃油就有75克的黃油了，就是我們要的份量。
3、接著是白砂糖的份量，用綿白糖，或者糖粉更好，我用了15ml的量勺兩勺半白砂糖的量，因?yàn)闆](méi)有糖粉，白砂糖用搟面杖桿的細(xì)一點(diǎn)，好讓黃油吸收，我們把白糖倒入黃油中，拌勻，再加兩勺雞蛋，拌勻。
4、接著是面粉，因?yàn)闆](méi)有稱(chēng)，所以我大概放了14勺15毫升的面粉，把面粉也放在黃油里面翻拌均勻，看不到面粉就好了。
5、接著就是整理成型，切片
6、最后放在烤盤(pán)上，烤箱不需要預(yù)熱，放進(jìn)去170度烤10到15分鐘就好了，注意不要烤糊了哦。
超簡(jiǎn)單的藍(lán)莓干曲奇是不是簡(jiǎn)單易學(xué)呢？在進(jìn)行菜肴制作的時(shí)候，要注意把握好調(diào)味，注意適量加入醬油，避免味道過(guò)于濃烈。
