抽空給自己的家人做上一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的家常菜,看著一家人其樂(lè)融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情,菜肴不需要太復(fù)雜,夾芯香芋的做法就不復(fù)雜,可以給那些既要忙工作,又要照顧家人的女性朋友帶來(lái)了方便。
1、將豬肉洗凈剁碎,放入鹽,料酒,白糖,味極鮮,生粉,咸鴨蛋清拌勻備用
2、香芋去皮,洗凈
3、切成小塊,如圖中形狀
4、取一盤(pán)子,將香芋塊擺好,如圖
5、將腌好的肉沫放入香芋塊之間,盡量塞滿(mǎn)(如圖)
6、將咸蛋黃放入正中間
7、蒸鍋放水,整盤(pán)放入,大火蒸二十分鐘
8、這是蒸好后的夾芯香芋
9、取一空碗倒入一勺生粉,放水?dāng)噭騻溆?/p>
10、鍋燒熱放入油,油燒至七成熱放入切好的紅椒碎
11、將紅椒爆香
12、倒入先前備好的淀粉水,大火燒開(kāi)
13、燒至透明色,將炒好的汁澆在蒸好的夾芯香芋上,撒上蔥花即可食用
14、上美圖一張
為了身體健康,自己在家做飯還是比較值得提倡的,夾芯香芋的做法簡(jiǎn)單,口味也不輸很多昂貴的食材。