有些人可能想過自己在家做飯,但是因為廚藝實在是欠佳,所以他們不得不出去吃,其實,有很多家常菜不僅好吃,做起來也很簡單,容易學會,比如說芹菜餃子湯飯的做法就很簡單,有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學習一下。
1、先把面和好,用蓋子蓋上醒一會!
2、把芹菜切成小丁,越小越好!
3、切蔥末
4、把五花肉剁成肉餡!
5、里面放上熟油,生抽鹽少許,拌好放一會!
6、把芹菜過水,放鹽,放一會讓芹菜出水,不然一會包餃子水太多,可以用手或紗布把水擠出!這個很重要!
7、把芹菜,蔥末一起放再肉餡里,放入生抽,十三香,鹽根據(jù)口味,如果之前放的夠了,就不用再放了!接下來向一個方向打餡。
8、搟餃子皮!
9、包餃子嘍!
10、如果最后剩一些面的話,可以搟薄片,切菱形,餃子下快好時,下菱形面。
11、拿個空碗放上蔥末,香菜末,蝦皮少許,胡椒粉少許,雞精少許,紫菜一點,餃子快好時,用熱湯沖一下,然后把餃子和菱形面一起撈出!美味上桌!
芹菜餃子湯飯的做法,是短時間內(nèi)就可以完成的菜肴,做法便捷簡單,絕對是手殘黨的最愛,立即行動起來,享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。